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日本街边咖啡书屋:敞开容纳的Café Fermata咖啡店

admin 2019-09-07 306人围观 ,发现0个评论

2011年7月开馆的东京都武藏野市公共图书馆坐落JR武藏野车站邻近,是一座支撑阅览、终身学习、市民活动、青少年活动的综合性设备。

从武藏野车站一出站马上就可以看到纯白色带曲线的图书馆修建,大型的茧式窗户规划更是让人形象深入。内部楼梯井的规划也给人一种毫不突兀的未来感。开馆第一年开端入馆人数即远超预期,每年约有100万人运用。上一年更是超过了195万人。



本文要介绍的咖啡店“Caf Fermata”坐落图书馆一楼。具有敞开式的厨房和收款台,收款台前面规整摆放着数张餐桌。该店答应客人带着日本街边咖啡书屋:敞开容纳的Café Fermata咖啡店图书馆的书在此久坐,店内也有不少图书可供客人随意取看。白日店内的顾客多是年长者、带着孩子的妈妈和邻近大学的学生。下班时刻上班族们连续进店。由于店内17点今后供给酒精饮料,所以上班族们将这儿作为放松休闲的场所。


店东松井隆雄是武藏野本地人,他向日媒记者表明,开业前彻底没想到会有这么大的客流量,运营了一段时刻后感觉人们仍是很需求相似场所的。他还表明,武藏野到新宿只需20分钟,日子环境天然充分,近些年在东京人气越来越高。



谈到该区域的前史,他向日媒记者介绍,曾经这儿是大片的一般住宅区,近七八年跟着公寓类修建的逐步增多,人也越来越多。

松井儿童年代一向随被外派海外作业的父亲在欧洲日子,成年后逐步生长为一位企业运营管理专家。一次偶尔安顺的时机他传闻故土建设了一栋风趣的设备,他就回到了故土开端运营现在的咖啡店。

武藏野市公共图书馆简称“武藏野Place”,全称“人、城市、信息、发明馆”,就像它杂乱的姓名相同,这是一所综合性设备。松井向日媒记者表明自己童年时期日子的欧洲,路口咖啡店日本街边咖啡书屋:敞开容纳的Café Fermata咖啡店常常会集合许多人日本街边咖啡书屋:敞开容纳的Café Fermata咖啡店,他们在此交流信息,这样的咖啡馆功能上很像沙龙。在这儿人们没有上下级联系,但也说不上是朋友,坚持着恰当的间隔。我其时就想在日本有这样的场所就好了。所以就按照此想象运营着这家店。


为了运营好店面,松井除了在店内供给各种咖啡,还和同伴们咨询了法度餐厅的主厨后,立异出了很有特征的参加豆腐的薄饼。这些饮品和食物现在都成为了店内的人气产品。一般的咖啡店都会考虑活动率,期望每张桌子被更多的客人运用,进步营业额。Caf Fermata则反其道而行之,让客人尽量长期的留在店内。为此还专门将一般咖啡店的圆桌置换为价格更贵但更舒适的家用长方形桌子。


松井这样敞开容纳式的运营方式招引了许多集体在这儿举行活动。其间最具代表性的是“武藏野talking about”。有相同喜好的人集合在一起,共享喜爱的书、电影等。该活动各方面都很自在,如不约束离进场时刻、人员报上姓名既可讲话,就像茶话会相同。

最近还发展出了运用英语的专场“English Night”,运用关西方言的专场“大阪Night”,武藏野市政府还联合相关组织举行过“罗马尼亚美食夜”等等五光十色的活动。

就像它的姓名相同:武藏野Place,这儿仅仅供给一个场馆,详细做什么由运用它的人决议。


引荐书目

《9月0日大冒险》(佐藤牧子著,田中真子绘图)

儿童文学,叙述了小主人公家的周围忽然在9月0日深夜变为原始森林,他和小同伴们在其间冒险的故事。

《郁闷的热带》([法]克洛德列维-斯特劳斯 著 川田顺造译)

克洛德列维-斯特劳斯是结构人类学宗师,他亲访亚马逊河流域和巴西高地森林,在森林深处寻觅坚持最原始形状的人类社会。本书记叙了他在卡都卫欧、波洛洛、南比克瓦拉等几个最原始部落里情味盎然、寓意深远的考虑进程与日子体会。

《南印度厨房之旅》(斋藤名穗著)

笔者为修建家、规划师,在南印度停留了三个月,期间访问了很多厨房并作了详实的记载。本书首先在印度以英文出书,本次笔者将其译为日语发行。

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